Hướng dẫn cách làm bò hầm đậu đỏ với bí quyết đơn giản. Thịt bò hầm đậu đỏ là cách chế biến món bò kết hợp thú vị giữa thịt bò tươi với đậu đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bò hầm đậu đỏ và rau củ thưởng thức với bánh mì hoặc cơm nóng thì ngon tuyệt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu

– Dẻ sườn bò: 500g
cho đến Đậu đỏ: 100g
– Khoai tây: 3 củ
đến Cà rốt: một củ
đến Rượu vang: một ly nhỏ
– 1 gói gia vị bò kho và một gói nhỏ gia vị sốt vang
đến Sốt gấc tạo màu: ba muỗng
đến tỏi khô, hành củ khô: vài củ
– Mùi dứa, hành lá
cho đến Nước, mắm, gia vi, bột nêm, đường kính, tiêu bột, dầu vừa phải.

PHẦN 2: công thức làm BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ VÀ RAU CỦ

Bước 1: Thịt dẻ sườn bò rửa cho thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn bằng cỡ bao diêm.

Bước 2: Đặt xoong lên phía trên bếp xếp thịt bò vào xào sơ qua nước đun nóng cho sạch. Đổ riêng thịt bò ra âu lớn tẩm ướp thịt bò với rượu vang, gia vị bò kho và gia vị sốt vang, 1 thìa nấu canh đường kính trắng, sốt gấc cho ngấm trong vòng nữa tiếng.

Bước 3: Ngâm đậu đỏ cho nước trong vòng 30 phút cho mềm.

Khoai tây và củ cà rốt gọt vỏ đem đi rửa thật sạch cắt thành từng miếng to nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đặt chảo lên bên trên bếp chiên thơm tỏi hành để thịt bò đã ướp vào xào chắc lại tiếp đó là đậu đỏ, củ cà rốt, khoai tây đảo cho thật đều cho thấm gia vị sau đó đổ tất cả Nguyên liệu vào nồi hầm áp suất, đổ nước ngập bằng thịt và rau củ.

Bước 5: Đậy chặt nắp vung hầm thịt trong thời gian 45 ph là được.

xới bò hầm, đậu đỏ với rau củ ra tô, bỏ ít tiêu xay, cây hành hoa và rau mùi xắt nhỏ ăn nóng với bánh mì hay cơm trắng đều ngon!

hương vị bò hầm thơm ngon, bò mềm nhừ, đậu đỏ, khoai tây cà rốt mềm ngon bở không bị nát. Nước dùng để sốt sánh đỏ dứa ngậy.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò hầm đậu đỏ cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook