Phương pháp làm bò hầm cà chua ngon hãy ăn thử và mê. Phương pháp làm thịt bò hầm quả cà chua có màu cực kỳ đẹp mắt. Thịt thật chín, có chút béo ngậy đặc trưng của phần thịt ức hòa quyện lẫn với sốt quả cà chua ỉu mượt. Thịt bò hầm trái cà chua là món ăn rất dể ăn luôn với cả trẻ nhỏ, các miếng thịt bò thấm đều gia vị và hương thịt bò đậm đà ngọt thanh tự, thịt bò dai dai ỉu ỉu, ngọt ngọt chua nhuốt nhuốt rất dễ ăn.

Nguyên liệu làm bò hầm cà chua:

  • 400gr thịt bò có chút gân
  • 1 cà rốt cắt khúc nhỏ vừa ăn
  • hai khoai tây thái thành từng miếng vừa ăn
  • 1 thìa canh rượu nấu ăn
  • 4 quả cà chua cắt nhỏ
  • 2 thìa canh sốt quả cà chua (ketchup)
  • một củ hành tây cắt thành từng khoanh hơi mỏng
  • Gia vị: một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột nêm; một muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng nhỏ muối iod
  • hành lá, gừng tươi

phương pháp nấu bò hầm cà chua:

Cách làm bò hầm cà chua lạ miệng đưa cơm cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

  • Thịt bò khi mua về rửa cho thật sạch, cắt khúc vừa phải không quá dày.
  • Đun 1 nồi nước đun nóng có một chút muối i ốt và gừng.
  • hành thái nhỏ
  • gừng gọt vỏ rửa cho thật sạch sau đó đập nát

Bước 2: Sơ chế Các nguyên liệu cần có khác

  • xếp thịt bò vào nồi nước đã dùng luộc sơ trong vòng bốn phút.
  • bỏ thịt bò ra rá xả qua nước lạnh để loại vứt tạp chất.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • bắc chảo lên bếp, cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn hay bơ. Đun cho dầu sôi rồi đổ thịt bò vào xào
  • tiếp đến cho củ hành tây vào đảo
  • rồi cho sốt trái cà chua, quả cà chua và các gia vị vào xào thêm vài phút nữa.
  • tiếp theo qua nước lạnh hay nước xương gà vào sâm sấp mặt thịt, hầm 20 phút.
  • sau cùng cho củ cà rốt và khoai tây vào đun lâu cho mềm thêm 10 ph cho khoai tây chín. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
  • Khi ăn cho bò hầm cà chua ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu phía trên và nhâm nhi.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến canh bò hầm cà chua cả nhà đều mê.

Chia sẻ lên facebook